Frikassee mit Räuchertofu


Laut Wikipedia geht Frikassee zwar nur mit hellem Fleisch, Sahne und Eigelb, ich kann euch aber versichern, das geht auch vegan mit Räuchertofu ;-) Und es schmeckt!!!

Das Rezept liefere ich mal nach, wenn ich das zu Hause probiere. Ist aber ganz einfach, Mehlschwitze, Soja-Drink, Zitrone, Gemüsebrühe, Erbsen, Spargel, Pilze, also auch nichts aufwendiges. Dazu passt hervorragend Naturreis.

Kommentare

  1. Schöne Idee und es sieht verdammt lecker aus!

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  2. ...hhhhmmmm hab zwar gerade gefrühstückt, aber mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen!!! LG Netti

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